Il blog
Alimentazione, abitudini e rapporto con il cibo: gli articoli della dott.ssa Francesca Castiglioni.
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Siamo tutti interi
Spesso. Spessissimo, la molla che fa scattare il desiderio di perdere peso è di tipo estetico. Cominci a percepire una parte di te – la pancia, i fianchi, le braccia – come inadeguata e indesiderabile, e cerchi di…
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“Silenzio Bruno”
Alcuni giorni fa ho avuto una visita speciale, con una giovane paziente. Stiamo lavorando da alcuni mesi su tanti aspetti che riguardano il suo rapporto con il cibo. Ieri sera ho riguardato il film Luca, perché quando…
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La Dieta per le malattie autoimmuni
Nelle malattie autoimmuni, come la fibromialgia il fattore comune è l’infiammazione organica, che spesso ostacola la scomparsa dei sintomi, accentuando invece stati di stanchezza, gonfiore, dolori articolari e…
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Meal prep autunnale
“Dott.ssa non ho tempo” Questa è solo una delle tante frasi che sento ogni giorno nel mio ambulatorio. Pazienti con figli, con lavori estenuanti, tempi per vivere che ormai sono ridotti al minimo. Un mix esplosivo che…
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Fame e sazietà: due facce della stessa medaglia
Mangiare in modo consapevole significa saper ascoltare il proprio corpo e riconoscere (e assecondare) i segnali che esso ci invia, come quelli di fame e sazietà. Ma iniziamo dalla fame… Saresti in grado di riconoscerla?…
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Automatismi alimentari
Alias: quando mettere il pilota automatico può fare danni. Fateci caso: quando mangiamo, infatti, mettiamo molto spesso in atto dei copioni, vale a dire comportamenti abituali e automatici, che possiamo definire come…
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Sgarro: tutto quello che c’è da sapere
C’è chi lo chiama sgarro, chi cheat meal, chi pasto fuori, chi pasto libero. Ogni volta che ci mettiamo a dieta, la seconda cosa che pensiamo (perchè la prima è “comincio lunedì”) è : “QUANDO FACCIO LO SGARRO?!” Volendo…
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La scelta tra crudo e cotto
No sbagliato… non sto parlando del prosciutto ma di… verdura!! E’ una diatriba che si perde nella notte dei tempi. Partiamo dicendo che nessuno dei due è meglio o peggio: i cibi crudi hanno caratteristiche diverse che…
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Cellulite: eliminarla in maniera definitiva è possibile?
La cellulite e la ritenzione idrica possono sembrare, all’apparenza, delle problematiche solo legate alla sfera estetica. In realtà, data la loro complessità e difficile gestione molte persone vivono con estremo disagio…
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Come rimanere fedeli alla dieta
Quante volte vi capita di iniziare una nuova dieta, essere precisi e costanti i primi giorni e poi…abbandonare tutto per scarsa motivazione? Tante tentazioni, tanti inviti a cene o aperitivi… e alla fine la dieta allora…
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Riabbracciarsi
Alimentazione e immagine corporea trovano una forte connessione la dove il cibo assume valore simbolico-emozionale di nutrimento affettivo e relazionale legandosi ad episodi vissuti o futuri, e percezioni della propria…
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